豉汁蒸排骨是其他口味的蒸菜，很容易制作，所需时间为60分钟，那我们就一起来看看制作步骤吧。

豉汁蒸排骨所需材料

豉汁蒸排骨需要用到的主料有猪小排500克，辅料有姜1小块、蒜3瓣、干豆豉25克、淀粉2茶匙（10克）、白糖2汤匙（30克）、料酒1汤匙（15毫升）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油2汤匙（30毫升）、油1汤匙（15毫升）

豉汁蒸排骨的做法步骤

豉汁蒸排骨的制作小技巧

 

豉汁蒸排骨是广式茶楼里十分有名的经典彩色，属于粤菜。排骨蒸得软烂，肉香中夹着豆豉和蒜香，闻着就让人食欲大振。小小的一盘豉汁排骨，家庭制作却并不太容易。如何做出和茶楼味道相近，步骤又没那么繁琐的豉汁蒸排骨呢，试试看这个做法吧！