鲜虾水蒸蛋是一道家常蒸菜，比较简单，完成这道菜需要10分钟，简单易做，下面就来看看怎么做吧。

鲜虾水蒸蛋所需材料

这道菜需要准备好主料土鸡蛋4个、水适量、食盐少许、虾8只，辅料葱适量、食用油适量、麻油少许、生抽酱油2大勺

鲜虾水蒸蛋的做法步骤

鸡蛋与水的比例1：1

鸡蛋和水倒入干净的容器，加入少许食盐，搅均

过滤2、3次，鸡蛋液越细腻

盖上保鲜膜，在表面戳几个洞

熟虾去壳切碎，也可以使用鲜虾

锅里放入适量的水，大火烧开，盖上蒸7、8分钟，蛋液已经凝固了

撒上虾粒，盖上保鲜膜蒸3、4分钟，蒸熟即可。根据容器的深浅加减时间哦

趁热淋上食用油和生抽酱油，滴上几滴麻油，撒上葱花

鲜虾水蒸蛋的制作小技巧

根据容器的深浅加减时间，口味可以根据自己的口味调哦。

 

颜值100分的鸡蛋羹，就算看着也是一件很美的事呢。鲜美嫩滑，么么哒，超爱的。