凉拌豆腐丝作为一道香辣味的美味，简单又营养，需要15分钟左右的时间完成，无需任何技巧，轻松完成，一起来了解一下做法吧。

凉拌豆腐丝所需材料

这道菜用到的材料有主料：豆腐皮150克、黄瓜1/2根、红萝卜1/2根、香菜2根，辅料：食用油适量、老干妈适量、芝麻油少许、生抽适量、盐少许、葱2根、红辣椒2个、蒜3瓣

凉拌豆腐丝的做法步骤

备食材

豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用；大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段；锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用

另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

凉拌豆腐丝的制作小技巧

1、豆腐皮要切均匀，不要太大；

2、青瓜、胡萝卜刨丝要比切片要好；

3、要过一下热水。

 

正所谓每逢佳节胖三斤！过节一桌桌的鸡鸭鱼肉，整天都大鱼大肉的吃，我看都不止三斤，十斤也不为过呀。不过，不吃饱怎么有力气减肥呀，你们说对吧？

　　我也是个怕腻的人，SO就没整蛋糕，索性来了份凉拌菜 — 凉拌豆腐丝，一口接着一口，根本停不下来！清肠清胃，满满的幸福感！不吃不知道，一吃吓一跳，好吃得不得了，明天还要继续做！棒棒哒！