凉拌豆腐泥是家常拌菜，简单易做，简单又营养，需要花费5分钟，那么要如何制作呢，一起来学习一下吧。

凉拌豆腐泥所需材料

这道菜需要用到的主料有内脂豆腐300克，辅料有盐3克、糖1克、生抽10毫升、味精3克、蒜泥1勺、辣椒油适量、花椒油少量、香油少量、香葱少量

凉拌豆腐泥的做法步骤

选取内脂豆腐一块。

倒入碗中，然后加入盐糖生抽，味精等调料。

用勺子搅拌成泥。

蒜捣成泥，小葱切末放进去。

加上红油香油等

拌匀后就可以吃啦。方便快手

凉拌豆腐泥的制作小技巧

口味可以根据平日习惯做出调整。吃不了麻的可以不加花椒油。

 

关于内脂豆腐的这个吃法，在外面吃到的大多数都是块状，这种做成泥的也只在家这么做，也算是一种带有妈妈味道的家常做法。把豆腐拌成泥，一口到嘴，微微带麻，回味无穷。