炸蘑菇是一道美味的咸鲜味炸菜，好吃易学，简单又营养，完成这道菜需要10分钟，一起来了解一下做法吧。

炸蘑菇所需材料

这道菜用到的材料有主料：平菇100克，辅料：面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升

炸蘑菇的做法步骤

准备好食材

平菇撕条

碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀

加入食用油，搅拌均匀

锅中放油，油温烧至七成熟

平菇裹满面糊，小火炸

炸至金黄浮起即可

炸蘑菇的制作小技巧

 

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