番茄牛腩煲作为一道酸甜味炖菜，需要花费90分钟的时间，好吃易学，那我们就一起来看看制作步骤吧。

番茄牛腩煲所需材料

制作番茄牛腩煲需要准备主料：牛腩200克、洋葱适量，辅料：番茄酱适量、生抽少许、料酒少许、盐少许、百合茄适量、姜片少许

番茄牛腩煲的做法步骤

材料备齐

锅上水烧开，下牛腩焯烫

番茄切小粒，洋葱切小粒备用

砂锅中入油烧热下姜片

下洋葱翻炒

下番茄粒煸炒

将番茄炒至烂软状

加水烧开

加入牛腩

加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢

牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可

番茄牛腩煲的制作小技巧

我做的这个分量刚好是1~2人份的，家里人多的话要换大锅哦。

 

一个人也可以吃的很HIGH。 以前觉得这样的菜也是大菜。 做菜做习惯了，看看杂志看看动画片，守着炉子一会也就做好了。