豆浆机版猪皮冻的做法

豆浆机版猪皮冻是家常煮菜，大概需要30分钟，轻松完成，那么要如何制作呢，一起来学习一下吧。

这道菜用到的材料有主料：猪皮 200克、清水1200克，辅料：盐 1勺、酱油 2勺、料酒 1勺、香醋 2勺、花椒 10粒、生抽 1勺、大葱 2段、八角 1个、姜 3片、大蒜 4瓣、辣椒油 1勺

猪皮放到锅里煮几分钟，捞出

刮去油脂，把背面的皮也刮一下

放到清水里清洗两遍

把猪皮切成几块

放到加了清水的锅里

放一段葱，几片姜

花椒和大料

加料酒，大火煮开，小火煮15分钟

煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机

把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐

接通电源，按米糊键

在盒子的四周涂抹香油

时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可

早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状

找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油

肉皮一定要处理干净

容器四周抹香油是为了防沾

过年了，皮冻可是个招人爱的货，妈妈说觉得熬几个小时太烦了，还要看着，正好看到有朋友拿豆浆机来熬的，我也试了一下，真是不错呢，简单又快捷，而且不用看着，随吃随做，棒棒哒