玉米烙作为一道简单方便的家常煎菜，方便易学，是道快手菜，需要花费10分钟的时间，一起来了解一下做法吧。

玉米烙所需材料

这道菜需要准备好主料玉米粒300克，辅料干生粉35克、白砂糖适量、鸡蛋黄液1个

玉米烙的做法步骤

剥好玉米粒备用

玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分

裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉

电饼铛烧五六成热，用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状

玉米饼凝固不拈锅为止，再多倒入些热油，煎5-6分钟撒适量的白糖

玉米烙就煎好了，为了美观，你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ，切块再装盘

玉米烙的制作小技巧

 

玉米烙色泽金黄，入口松脆，香甜可口，制作也很简单。玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。还可以消除疾病 促进胃肠蠕动 促进骨骼牙齿的发育.