虾仁烩豆腐是一道家常煮菜，无需任何技巧，轻松完成，比较简单，需要花费5分钟，一起来了解一下做法吧。

虾仁烩豆腐所需材料

制作虾仁烩豆腐需要准备主料：嫩豆腐1块、虾仁50克、青豆30克、草菇30克，辅料：清水适量、淀粉适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、盐少许、糖少许

虾仁烩豆腐的做法步骤

清水煮沸，放入青豆、草菇，煮熟

放入虾仁

放入盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味，淀粉水勾芡

最后加入豆腐，稍煮片刻，即可

虾仁烩豆腐的制作小技巧

嫩豆腐很嫩，不能过度反动，所以要酱汁弄好后下锅
因为豆腐会出水，所以勾芡要稍微稠一点点
材料的用量按自己的喜好增减

 

炎热的夏天就应该吃点清爽的，
零油脂的豆腐菜肴就非常适合了～
清淡滑嫩的豆腐配上鲜甜弹牙的虾仁，
绝妙地碰撞出美味～