焦糖爆米花是一道甜味炒菜，简单易做，需要30分钟左右的时间完成，让我们来看看如何制作吧。

焦糖爆米花所需材料

这道菜需要准备好主料玉米粒50克、黄油15克，辅料白糖70克、水50克、黄油15克

焦糖爆米花的做法步骤

准备好所有材料

小火热锅下入黄油软化。

倒入玉米粒，开大火。

待玉米粒均匀的裹上黄油后盖上锅盖，当出有玉米爆开时立刻转小火，并不断的晃动炒锅避免糊底。

直到没有听到玉米粒爆裂即可关火。

将白糖与水倒入不粘锅中，小火熬煮。

当熬至金黄色时，即可加入黄油，当黄油完全融化后关火。

倒入爆米花快速翻拌均匀。

焦糖爆米花的制作小技巧

玉米要选用爆米花专用的玉米粒

 

一到冬天就喜欢吃爆米花，正好有微信上看到“西镇一婶”做的焦糖爆米花就学了起来。炒爆米花到是很快，就是熬焦糖是需要一点耐心，当做好的爆米花吃进嘴里那真是太美味了，吃完一锅还想来一锅。