羊肉片汆酸菜是一道家常汆水菜，简单易做，简单又营养，大概需要15分钟，快来学习一下吧。

羊肉片汆酸菜所需材料

制作羊肉片汆酸菜用到的主料有羊肉片300克、酸菜200克、粉丝50克，辅料有浓缩高汤1个、盐6克、葱姜适量

羊肉片汆酸菜的做法步骤

主辅料： 羊肉片、酸菜丝、粉丝

锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤

放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟

放入粉丝

加盐调味

羊肉片汆酸菜的制作小技巧

1、酸菜要提前洗净切丝。

2、没有浓缩高汤，用骨头汤、浓汤宝都可以。

 

“羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜，这种搭配的味道只有在东北才能品味到。