自制蘸酱作为一道美味的豆瓣味的炒菜，还是比较方便制作的，需要5分钟左右的时间完成，很容易制作，下面就来看看怎么做吧。

自制蘸酱所需材料

这道菜需要准备好主料豆瓣酱2勺，辅料姜10克、蒜1颗、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙、味精2克

自制蘸酱的做法步骤

姜蒜切末备用

油烧热，将姜蒜末倒入锅中爆香

炒出香味后放入豆瓣酱

放入老抽

放入少许花椒粉

放入适量味精炒匀即可

自制蘸酱的制作小技巧

 

超级简单，拌面、做蘸酱都很不错