白灼菜心作为一道家常炒菜，无需任何技巧，轻松完成，还是比较方便制作的，这道菜大概需要5分钟，下面就来看看怎么做吧。

白灼菜心所需材料

白灼菜心需要用到的主料有菜心一小捆、蚝油1勺、白糖1小勺、橄榄油适量、盐适量，辅料有家乐调味料小半勺、薄盐生抽2大勺、美极鲜味汁适量

白灼菜心的做法步骤

菜心择好洗净，水中加一些盐浸泡30分钟

准备薄盐生抽和蚝油，如果用普通生抽就少放一点，还要加一点凉开水，否则会咸

混合生抽和蚝油

加入糖拌匀

收到的家乐海鲜调味料，加一点进去提鲜

淡淡的牡蛎味道，感觉很鲜

加一点点放在料汁中，不要放太多，一点即可提鲜，放多了还会咸

加一点点美极鲜味汁

锅中放水烧工，加入几滴橄榄油和一点点盐

把泡好的菜心放进去烫一分钟

捞出控水，不要过凉水

整齐的摆放的盘子里

另起锅，加入一小勺橄榄油

白灼菜心的制作小技巧

 

极其简单的一道菜，但却是女儿最爱的青菜，一盘子一个人包圆儿毫无压力！