好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩是一道家常炖菜，轻轻松松就能完成，需要花费60分钟，让我们来看看如何制作吧。

好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩所需材料

好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩需要用到的主料有牛腩500克、土豆4个、番茄3个，辅料有料酒适量、桂皮1根、老抽15毫升、八角2朵、盐8克、白糖5克、姜片3片、蒜适量

好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法步骤

土豆去皮，牛腩洗净备用。

在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。

土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。

冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。

好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的制作小技巧

 

这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。