凉拌豆腐皮是一道家常拌菜，无需任何技巧，轻松完成，是道快手菜，所需时间为10分钟，那么要如何制作呢，一起来学习一下吧。

凉拌豆腐皮所需材料

这道菜用到的材料有主料：豆腐皮3张、小香葱1根、香菜2根、醋醋、生抽2匙，辅料：油泼辣子1汤勺

凉拌豆腐皮的做法步骤

将材料准备齐

将豆腐皮洗净后，切长条

锅里烧开水，将豆腐皮放入开水中，烫两分钟

把葱切斜段

把醋，生抽，葱段，香菜叶一起倒入豆腐皮上，再倒入油泼辣子

搅拌均匀，即可

凉拌豆腐皮的制作小技巧

 

夏天凉菜是比较受欢迎的，不用在厨房里面蒸”桑拿”，拌拌就可以，简单又好吃 这次是加了自己做的油泼辣，味道比之前做的好吃很多