鸡丝豆角焖面的做法

鸡丝豆角焖面是一道家常焖菜，这道菜大概需要30分钟，好吃易学，下面就来看看怎么做吧。

这道菜需要用到的主料有面条（生）250克、鸡胸肉100克、豆角220克，辅料有红薯粉丝80克、大蒜20克、干辣椒5克、大葱15克、生姜5克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、细砂糖1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡精少许、盐少许、水350毫升、食用油适量

备好食材

配料备好

红薯粉条在锅中用冷水泡软

鸡胸肉切成长条，豆角切段

鸡胸肉用料酒，白胡椒，淀粉抓匀，腌制15分钟左右

锅烧热，倒入适量的食用油，倒入鸡胸肉大火翻炒至泛白，盛出备用

锅中倒入葱姜蒜爆炒出香味

加入豆角

夏季喜欢简单化的做饭，而焖面差不多成了我的首选，主食，蔬菜，肉一锅出了，而且感觉吃焖面，快捷又好吃，关键还特省事，只需要把自己喜欢的食材炒制下再和鲜面条小火焖至几分钟，就可以吃上一碗香喷喷的焖面喽，简直是懒人的首选呐。

　　焖面&蒸面，我做焖面的时候喜欢省事的直接在锅中焖下就好了，而我家母亲大人喜欢提前把面条蒸下，然后再在锅中焖下，做法差不多，但味道感觉还是有些少许的差别呐，蒸的面条相比焖的要更加的劲道些，而闷的面条就没有那么劲道了，所以可以根据自己的喜欢来做焖面哈。