银耳奶冻【宝宝辅食】是一道家常煮菜，很容易制作，简单又美味，需要花费10分钟的时间，那么要如何制作呢，一起来学习一下吧。

银耳奶冻【宝宝辅食】所需材料

银耳奶冻【宝宝辅食】需要用到的主料有牛奶300克、糖20克、吉利丁片10克，辅料有冰糖10克、本草银耳6克、红枣4颗、枸杞3克

银耳奶冻【宝宝辅食】的做法步骤

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

奶冻：牛奶300克

糖20克 / 吉利丁片10克

银耳羹：冰糖10克

本草银耳6克 / 红枣4颗 / 枸杞3克

将吉利丁在冷水当中浸泡10分钟左右，泡软了就可以。这里吉利丁片一定要用凉水浸泡，因为吉利丁片在温度过高的环境当中就会融化，温度太高会影响最后的凝固能力。

*吉利丁也被称为是鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质，如果家里没有吉利丁片，也可以用等量的吉利丁粉代替。

在牛奶当中加入糖，隔着热水搅拌到融化状态。

把吉利丁捞出，挤出多余的水分。

将吉利丁加入牛奶当中，搅拌到融化。这一步也是要隔热水完成的哈，温度达到了，吉利丁片才能够很好的融化。

银耳奶冻【宝宝辅食】的制作小技巧

 

15个月以上

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