烩饼作为一道轻松制作的家常烩菜，好吃易学，简单又营养，大概需要10分钟，让我们来看看如何制作吧。

烩饼所需材料

制作烩饼用到的主料有烙饼1张、青菜200克，辅料有油1茶匙、盐3克、味精1克、生抽1茶匙、葱适量

烩饼的做法步骤

主辅料： 干饼、青菜

把干饼切宽条

青菜洗净切段，葱切碎

热油，炒香葱花

放入青菜煸炒

烹入生抽

加适量的清水

烧开后，加盐、味精调味

烩饼的制作小技巧

1、因为是主食，调味时不宜过重。

2、因为饼极易吸水，所以放入饼之后，不宜久煮，开锅即可。

3、青菜可以任意搭配。

 

“烩饼”是一道主食小吃，制作方法简单快捷，口感软糯，很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔，如果家中有了剩余的饼，干干巴巴的很难食用，那就用它制作“烩饼”正合适。