熏鲅鱼作为一道咸鲜味的熏菜，好吃易学，需要30分钟左右的时间完成，快来学习一下吧。

熏鲅鱼所需材料

制作熏鲅鱼用到的主料有鲅鱼1000克，辅料有酱油10克、香油少许、料酒8克、五香粉5克、糖8克、盐适量、油适量、葱花儿适量、姜适量、蒜适量

熏鲅鱼的做法步骤

一条鲅鱼，洗净，切块

放味极鲜酱油、料酒、五香粉和盐，对切块的鲅鱼进行腌制，至少30分钟。

熏鲅鱼的制作小技巧

一般中等大小的鲅鱼，正好能做一盘。

 

每年秋冬季，我都要在海边买些鲅鱼，鲅鱼肉质鲜美，可做鲅鱼水饺、红烧、熏制。我头一次熏制鲅鱼，分享给大家。