火锅蘸料是一道麻酱味拌菜，方便易学，比较简单，需要花费5分钟的时间，让我们来看看如何制作吧。

火锅蘸料所需材料

火锅蘸料需要用到的主料有芝麻酱2大勺、纯净水1大勺、豆腐乳半块、辣椒油1勺，辅料有生抽1勺、醋半勺、盐2克、香菜末2克、葱末2克

火锅蘸料的做法步骤

各种材料备用

把芝麻酱放入碗中，加纯净水搅拌

加入生抽，醋，腐乳搅拌均匀

放入香菜辣椒油即可

火锅蘸料的制作小技巧

芝麻酱很难搅拌，只要加水时，一点一点的加，每一次都彻底搅拌均匀，再加入下一次，几次就可搅拌的细腻滑润。

 

最近天气寒冷火锅比较火，吃火锅要有蘸料，买来的成品蘸料真的吃不惯那个怪味道。自己做简单，也是自己喜欢的味道，试试吧。。。