肉末炸酱是轻松制作的酱香味的炒菜，没有什么难度，是轻松就能搞定的美味，需要花费15分钟的时间，快来学习一下吧。

肉末炸酱所需材料

这道菜用到的材料有主料：里脊300克，辅料：甜面酱60克、黄酱30克、姜1小块、小葱适量、料酒适量

肉末炸酱的做法步骤

里脊肉切成肉末。

姜和小葱切碎备用。

将干黄酱和甜面酱放进小碗里

加入少量水调匀

锅里油热后，放进姜末和肉末翻炒

炒至肉末变色，加入适量料酒

倒进调好的酱

改小火翻炒至酱浓稠，出锅前撒上小葱即可

肉末炸酱的制作小技巧

现做现吃比较好，拌面条、配馒头吃都不错。

 

喜欢吃肉末炸酱，浓浓的酱香味，拌面条再加几颗油菜，美美的吃上一大碗！