干锅兔是香辣味炒菜，需要花费30分钟的时间，好吃易学，下面就来看看怎么做吧。

干锅兔所需材料

制作干锅兔用到的主料有兔子半只、尖椒适量，辅料有土豆两个、魔芋适量、黄瓜两根、芹菜一颗、洋葱一个、金针菇适量、香菜二两、姜蒜末适量

干锅兔的做法步骤

把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好；

先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟；

把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆；

锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出；

锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香；

放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿

盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。就OK啦！

干锅兔的制作小技巧

 

青椒的清香味