蓝莓山药是一款非常美味的西式甜点，蓝莓的清香搭配山药的绵密，简直是绝配呢，下面我们就一起来了解一下蓝莓山药的做法吧。

准备食材：铁棍山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜。

首先将山药去皮，放入锅内蒸10分钟，再取出用勺子碾成泥。

然后加少许盐和牛奶继续搅拌，再加入少许蜂蜜搅拌均匀。

接着取适量的山药泥，搓成一个小球，搓完后放在盘中。

最后淋上蓝莓酱，蓝莓山药就完成了。

蓝莓山药简介

蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，制作原料有蓝莓、山药、奶油等。是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。

蓝莓山药泥要蒸多久

基本上是需要清蒸在40分钟到50分钟左右的，尤其是山药，他的时间一定要长一点，这样才能够完全的把山药给蒸熟才能碾压成泥状，再加入一些蓝莓进去继续碾压，直到搅拌成功之后就可以了。