干煸杏鲍菇是一道简单的咸鲜味的干煸菜，简单又营养，完成这道菜需要15分钟，属于中等难度，那么要如何制作呢，一起来学习一下吧。

干煸杏鲍菇所需材料

制作干煸杏鲍菇需要准备主料：杏鲍菇2个、尖椒1个、干辣椒（小）3个、胡萝卜10克，辅料：家乐海味调味汁1小勺、盐1小勺、葱2克、姜2克、蒜2克、花椒3克、八角2个

干煸杏鲍菇的做法步骤

准备食材

切丝

用盐腌制10分钟

准备适量葱姜蒜

锅里加底油，将腌制好的杏鲍菇挤干水分，煸成金黄色，盛出备用

锅里加底油，加适量的花椒，八角和干辣椒煸香，然后捞出去

加葱姜蒜和干辣椒（一共加两次）加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒

加煸好的杏鲍菇，加适量的盐快速翻炒

关火，加家乐海味调味料或者家乐鸡粉

成品

干煸杏鲍菇的制作小技巧

胡萝卜，尖椒可以换成香菜，味道也不错

 

这款菜，在我们辽宁饭店家喻户晓，点击率在素菜当中，绝对是霸王，不仅喝酒人喜欢，还绝对超级的下饭，味道真的很给力，喜欢的看看：