醪糟煨肉是一道家常煨菜，需要花费30分钟，好吃易学，快来学习一下吧。

醪糟煨肉所需材料

醪糟煨肉需要用到的主料有五花肉500克，辅料有大葱半根、醪糟5勺匙、生姜适量、大料2个、桂皮1根、朝天椒2个、料酒2勺匙、酱油1勺匙

醪糟煨肉的做法步骤

准备食材

锅子烧热，不加油，把肉放入

放入葱段、姜片

放入大料和桂皮

放入辣椒

放入5勺匙醪糟水，2茶匙料酒

加入1勺匙酱油上色，2克食盐，盖盖小火煨40分钟即可食用

醪糟煨肉的制作小技巧

 

不用一滴油，也能做出美味的红烧肉。