金汤煨海参是一道咸鲜味的煮菜，是轻松就能搞定的美味，需要15分钟左右的时间完成，没有什么难度，那我们就一起来看看制作步骤吧。

金汤煨海参所需材料

这道菜需要用到的主料有有机黄小米100克、去皮南瓜200克、海参适量，辅料有、葱适量、姜适量、料酒一勺、盐适量

金汤煨海参的做法步骤

黄小米洗净备用

适量海参洗净备用

南瓜去皮蒸熟

将蒸熟的南瓜打成泥。

铁锅烧热放入少许油，放入葱，姜爆香。

倒入洗净的海参翻炒，加入料酒去腥，加入适量盐调味。

小米放入足量的水熬煮15分钟，再加入南瓜糊继续熬煮

汤汁浓稠加入适量的海参熬煮大约五分钟左右即可。

尝尝味道就可以装碗开吃了。

金汤煨海参的制作小技巧

熬粥的时候要注意在水沸的时候加入小米，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，最后再调味，不会泡发海参的建议买泡发好的成品。

 

南瓜的加入使小米粥鲜味十足，自然的黏稠度刚好包裹了海参，使之非常入味。温补的疗效也适宜秋冬食用。