砂锅煨南瓜是家常煨菜，所需时间为30分钟，好吃易学，下面就来看看怎么做吧。

砂锅煨南瓜所需材料

砂锅煨南瓜需要用到的主料有南瓜500克，辅料有植物油适量、盐适量、大葱一根、八角1个、白寇3个

砂锅煨南瓜的做法步骤

食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个

把南瓜带皮切成大块

用盐，鸡精，胡椒粉酱油拌均匀腌制10分钟

葱白切小段

青红辣椒切丝

把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中

加入植物油

用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面

加盖

小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

砂锅煨南瓜的制作小技巧

南瓜切成长形状的大块 南瓜蒸熟透即可

 

砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。