啤酒煨牛肉是一道五香味的炖菜，需要花费30分钟的时间，好吃易学，快来学习一下吧。

啤酒煨牛肉所需材料

这道菜需要用到的主料有牛肉400克，辅料有啤酒1瓶、番茄酱2大勺、冰糖5粒、大料适量、食盐2克、酱油适量、食用油适量

啤酒煨牛肉的做法步骤

牛肉洗净切大块，华帝程控灶火力调节键5档，入凉水锅中汆出血水，捞出

华帝程控灶火力调节键5档，锅里入油，烧热后，火力调节键转3档，变中火，将番茄酱倒入放炒几秒钟，加入汆好的牛肉，使每块肉上都能裹上番茄酱

倒入少量的酱油，翻炒均匀

加入冰糖、加入大料、倒入啤酒，火力调节键转4档，开大火，盖上锅盖焖煮

大火收汁，至水快蒸发干即可，加盐出锅

啤酒煨牛肉的制作小技巧

1.肉类都可用啤酒来烧，肉质较嫩不柴。

2.不建议此菜中放土豆，土豆酥烂后菜品形象不佳。

 

啤酒入馔，营造独特美味。