西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁作为一道家常炒菜，简单又美味，需要花费10分钟，这道菜有一定的难度，快来学习一下吧。

这道菜用到的材料有主料：虾仁200克、西兰花1个，辅料：植物油30克、盐1小勺、料酒0.5小勺、淀粉2小勺、热炒鲜露调味料2小勺、大蒜2瓣

备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻；

虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；

西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用；

锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水；

焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末；

炒锅倒入适量植物油烧热；

放入蒜末炒香；

放入虾仁翻炒；

淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀；

1、调料可根据个人口味调整；

作为宝妈来说，如何让宝宝吃得健康又有营养，而且美味，这是一个问题。

如果食物只注重了营养，但孩子不爱吃，那也是白费功夫，如各种清淡水煮。如果食物只迎合口味，而忽略了营养，那便是本末倒置，如油炸食品等。

为了宝宝健康，健康营养，美味得两手抓。比如这道【西兰花炒虾仁】。

西兰花的营养成分十分全面，而且各项含量都比较高。如蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素等等。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，而西兰花最显著的效果就是防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特别好。常常吃西兰花，准没错哦。

虾仁肉质松软，清淡爽口，很容易消化，实属老少皆宜的家常美味。而且虾仁富含蛋白质，它的蛋白质含量比鱼、蛋、奶都要高几倍甚至是十几倍。作为人体所必须的三大要素之一的蛋白质，各个年龄层次的人都可以多吃点。同时虾仁还含有丰富的钾，碘，镁，磷等微量元素和维生素A等成分。