番茄蛋炒饭是美味的酸甜味的炒菜，简单又美味，需要花费10分钟，轻松完成，让我们来看看如何制作吧。

番茄蛋炒饭所需材料

这道菜需要准备好主料西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚，辅料凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺

番茄蛋炒饭的做法步骤

小葱切葱花，西红柿洗净，用水果到转圈削皮，注意尽量不要削断，削出波浪纹最好，做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来，卷多少圈决定花的大小，随意。

去掉皮的西红柿去蒂切小块备用。

注：这一步本来就是要给西红柿去皮，正好我想做个西红柿花来装饰，就直接用刀削皮了，如果不做装饰，那就给西红柿表皮划十字刀，放入开水里煮半分钟去皮即可。

隔夜米饭用铲子铲散备用。鸡蛋加入半勺凉水打散，不粘锅热锅少油。

番茄蛋炒饭的制作小技巧

 

隔夜饭的美丽转身，貌美味更美的营养快手炒饭~